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FEDERAZIONE INTERNAZIONALE PASTICCERIA, GELATERIA E CIOCCOLATERIA

Dal 2015 curiamo le attività di comunicazione della Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria. La Federazione, con cadenza biennale, organizza il Campionato Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria e il Campionato Mondiale di Cake Design nell’ambito di Host, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale. La prima edizione, che ha visto scontrarsi 16 nazionali provenienti da 4 continenti, è stata un grandissimo successo. Abbiamo curato tutti gli aspetti relativi alla comunicazione e all’organizzazione, con particolare attenzione alla fase teaser, per creare il giusto hype, organizzando gli allenamenti della nazionale italiana e l’evento di presentazione dei campionati. Conclusa la prima edizione, si sono aperte le selezioni per le nazionali che parteciperanno ai Campionati 2017.

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