Il Campionato del Mondo di Panettone, ideato e organizzato dalla FIPGC, Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria, ha certificato che i migliori panettoni si realizzano nel sud Italia. Il premio per il miglior panettone al mondo va a Raffaele Romano, pasticciere di Avellino....
1982-2022: VIS, l’azienda di confetture nata e cresciuta nel cuore della Valtellina e che oggi produce 3,5 milioni di vasetti all’anno, festeggia i 40 anni e presenta il nuovo logo, i Secchielli per il settore professionale e la nuova linea Natura e Tradizione. ...
Matteo Cutolo è il nuovo presidente della FIPGC. Tra gli obiettivi la valorizzazione di tutti i comparti del mondo della pasticceria e fare sistema con le diverse realtà associative del settore...
Damiano, leader nel settore della frutta secca da agricoltura biologica, è stata premiata come B Corp™ Best for the World™ 2022 in virtù del suo impatto positivo sull’ambiente...
Chocobella, la crema spalmabile realizzata con nocciole italiane da agricoltura biologica e cacao fairtrade, diventa una vera e propria famiglia con ben sette diversi gusti, cui si aggiungono due prodotti della nuova Linea Golosa a base di cioccolato bianco...
Vito Cortese, il più importante pasticcere crudista d’Italia, apre il suo locale gourmet nel cuore di Firenze, nei nuovi spazi della caffetteria del Museo Novecento che danno su Piazza Santa Maria Novella: Cortese Cafè 900...
Damiano, leader nella produzione e trasformazione di frutta secca da agricoltura biologica, ottiene il riconoscimento Best of the World in Environment 2021 assegnato da BCorporation...
Scuola Tessieri, la più grande scuola di cucina del centro-sud Italia, con sede a Pisa, lancia i suoi nuovi corsi professionali di cucina e pasticceria con lo slogan Next Generation Cook, con l’obiettivo: formare gli chef e i pasticceri italiani che detteranno le regole della...
Il miele millefiori di VIS, prodotto esclusivamente da apicolture della Valtellina, è il migliore della sua categoria secondo il test condotto da Altroconsumo su 22 referenze presenti in GDO....
